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迷迭香孜然鸡翅

迷迭香孜然鸡翅

/更多做法
评论(1)浏览(3381)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
黯夜魔君殇 独家发布于2017-08-12 未经允许,不得转载!
今天天气不是很好、就想吃点烧烤、烤的金黄微焦、香气四溢……想想就很幸福啊~

食材

  • 主料
  • 鸡翅中8个
  • 迷迭香1枝
  • 8瓣
  • 2片
  • 辅料
  • 孜然粉1茶匙
  • 孜然粒1/2茶匙
  • 烤肉酱1汤匙
  • 生抽2茶匙
  • 1/3茶匙
  • 1/4茶匙
  • 白酒1茶匙
  •  
步骤
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤1
1. 鸡翅中一切两半
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤2
2.迷迭香洗净
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤3
3.去梗留叶子切碎
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤4
4.鸡翅和迷迭香放入碗中
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤5
5.加姜片
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤6
6.加孜然粉
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤7
7.加烤肉酱
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤8
8.加生抽
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤9
9.加盐
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤10
10.加糖
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤11
11.加白酒
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤12
12.用手抓匀,腌30分钟
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤13
13.将腌好的鸡翅和蒜瓣依次插入竹签中
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤14
14.烤架刷油,把鸡翅放在烤架上,放入烤箱中层,烤箱底层插入一个铺有锡纸的烤盘,200度,烤15分钟
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤15
15.翻面并刷上剩余的腌料,继续烤10分钟
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤16
16.取出撒上孜然粒
迷迭香孜然鸡翅的做法步骤17
17.再烤5分钟即可
小贴士
1、鸡翅中在腌制前,记得用刀一切两半哦,可以更好的入味
2、竹签在用之前先在水中浸泡一会儿,可以防止烤糊
3、烤鸡翅时两面都要烤到,中途不要忘记翻面
4、孜然粒不要撒的过早,否则容易烤糊
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