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时蔬拌海虹

时蔬拌海虹

/更多做法
评论(3)浏览(2088)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
祯祯宝贝 原创于2017-07-14 未经允许,不得转载!
海虹功效作用
海虹,分布于中国黄海、渤海沿岸。每百克海虹鲜肉含蛋白质10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制贻贝肉又被称作淡菜,蛋白质含量高达59.3%。不仅含有丰富的营养物质,还具有补肝益肾、调经活血的功效。
1.补碘
海虹还含大量的碘,能为人体补碘,对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。
2.降低胆固醇
海虹中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多,对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用,还有降低胆固醇作用。
3.预防贫血
海虹不但蛋白质的含量丰富,还富含铁元素,有利于造血,能补血,适宜贫血、体虚的人群。
4.增强体质
海虹的营养价值很高,含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”,能很好的增强体质。
5.温阳补肾
中医认为,海虹味甘咸性温,具有补肝肾、益精血、助肾阳之功效,可用于虚劳伤脾、精血衰少、肾虚阳痿、吐血久痢、腰痛等症。

食材

步骤
时蔬拌海虹的做法步骤1
1.在市场买到新鲜的海虹夏天的这个季节海虹更加肥美今天准备好好折腾一下海虹摘除杂质洗净沥干水份
时蔬拌海虹的做法步骤2
2.海虹直接放入煮锅中不用添水大火煮至海虹全部开口即可关火
时蔬拌海虹的做法步骤3
3.煮好的海虹凉至不烫手把海虹肉肉取出
时蔬拌海虹的做法步骤4
4.金针菇切掉根蒂洗净扯成细细的
时蔬拌海虹的做法步骤5
5.锅中烧开水将金针菇焯水时间不要过长
时蔬拌海虹的做法步骤6
6.焯好水的金针菇立即放入凉水中过凉沥干水分备用
时蔬拌海虹的做法步骤7
7.原材料海虹肉肉、金针菇、黄瓜已备好
时蔬拌海虹的做法步骤8
8.黄瓜切成丝摆入盘中
时蔬拌海虹的做法步骤9
9.金针菇平铺在黄瓜丝上面
时蔬拌海虹的做法步骤10
10.把海虹肉肉摆放在中间
时蔬拌海虹的做法步骤11
11.调好调味料蒜泥、涝汁、糖、米醋、盐、味精拌匀淋在主菜上将红辣椒切成小粒撒在上面
时蔬拌海虹的做法步骤12
12.搭配着小酒更加美味
时蔬拌海虹的做法步骤13
13.这道美味好吃到爆爽无比爽口
时蔬拌海虹的做法步骤14
14.将调味料拌匀吃起来更加开心
小贴士
海虹要买新鲜的噢
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