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#盛夏餐桌#豆角焖面

#盛夏餐桌#豆角焖面

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
龙卷风中的小猫 独家发布于2017-07-03 未经允许,不得转载!
豆角焖面大家都会做,不过很多亲都是买来的鲜面来做的吧,我这个是自己用面条机做的鲜面,就放了鸡蛋和盐,安全放心,口感筋斗不易烂,很好吃哦。

食材

  • 主料
  • 高筋面粉200克
  •  
  • 辅料
  • 鸡蛋50克
  • 20克
  • 2克
  • 架豆适量
  • 适量
  • 大料1个
  • 酱油少许
  • 蚝油1勺
步骤
#盛夏餐桌#豆角焖面的做法步骤1
1.豆角我不多说了,大家都会炒豆角,我是焖了好多,剩了一碗来焖面了,很方便。
#盛夏餐桌#豆角焖面的做法步骤2
2.面粉200克。
#盛夏餐桌#豆角焖面的做法步骤3
3.倒入面条机内。盖上盖子。启动。
#盛夏餐桌#豆角焖面的做法步骤4
4.将鸡蛋水和盐搅匀。一点点倒入面条机内。
#盛夏餐桌#豆角焖面的做法步骤5
5.面条出来了,用的粗一点的花嘴。
#盛夏餐桌#豆角焖面的做法步骤6
6.将水烧开下入面条煮至六份熟后捞出过凉。这样面条更筋斗。
#盛夏餐桌#豆角焖面的做法步骤7
7.同豆角一起放入锅内,加适量清水焖面至熟。
#盛夏餐桌#豆角焖面的做法步骤8
8.加一点蚝油焯匀出锅。
小贴士
出锅前加一勺蚝油让面条颜色和口味更好。
面条也可以不焯,直接和豆角一起加水焖熟。
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