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FLUFF棉花糖紫薯塔

FLUFF棉花糖紫薯塔

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
龙卷风中的小猫 首发于2017-06-19 未经允许,不得转载!
我在紫薯泥里加一些FLUFF棉花糖,不是特别甜腻,又能让紫薯变的细滑柔润,更利于挤出漂亮的纹路,让紫薯塔整体更赏心悦目,是集营养口味美貌于一体的好甜品。

食材

  • 主料
  • 紫薯300g
  • 玉米油10g
  • 辅料
  • 低粉120g
  • 黄油60g
  • 0.5g
  • 30g
  • 蛋液25g
  •  
步骤
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤1
1.紫薯刷洗干净,煮熟。蒸也可以,我感觉煮的要熟的快一些。
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤2
2.取出晾至不烫手。
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤3
3.将紫薯过筛让泥更细腻。
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤4
4.加入FLUFF棉花糖。
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤5
5.加入玉米油搅匀备用。
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤6
6.装入裱花袋。
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤7
7.黄油融化,加糖搅打均匀。加入蛋液搅匀
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤8
8.筛入低粉。
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤9
9.拌匀成团。
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤10
10.分成六份放到蛋挞模具里用手整型。
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤11
11.烤箱180度25分钟左右。取出晾凉。
FLUFF棉花糖紫薯塔的做法步骤12
12.挤上紫薯泥即可。
小贴士
如果喜欢甜一些也可以筛上一些糖粉。
fluff棉花糖我用的焦糖味的,也可以按喜好选择别的口味。
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