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棉花糖罗马盾牌

棉花糖罗马盾牌

/更多做法
评论(1)浏览(14353)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
龙卷风中的小猫 首发于2017-06-16 未经允许,不得转载!
我把罗马盾牌内馅的糖粉部分换成了FLUFF棉花糖,因为这个棉花糖是有些液态的固体,更蓬松,所以各种材料的比例会减少,更省食材,成品外酥内脆,加入了花生仁吃下去满口生香。听说美国宇航员把FLUFF带到太空食用,深受美国人民的喜欢呢。

食材

步骤
棉花糖罗马盾牌的做法步骤1
1.黄油30克放入容器内软化。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤2
2.加入30克糖粉和盐打发至发白。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤3
3.分次加入蛋青液搅打均匀。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤4
4.筛入低粉
棉花糖罗马盾牌的做法步骤5
5.拌匀无干粉。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤6
6.装入裱花袋。裱花头可自选,有花没花均可。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤7
7.熟花生去皮压碎,也可以买花生碎用。我感觉自己烤的花生更香。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤8
8.内馅部分的黄油和麦芽糖放入容器中。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤9
9.隔水融化搅匀。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤10
10.取出加入FLUFF棉花糖搅匀。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤11
11.放入花生碎搅拌。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤12
12.将饼干部分粉糊挤在不粘烤盘上。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤13
13.放入棉花糖内馅,不要放太满,烤时会膨胀溢出。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤14
14.烤箱中层170度预热,烤20分钟即可。
棉花糖罗马盾牌的做法步骤15
15.取出晾凉食用。
小贴士
小贴士
1如果是先准备的内馅部分要放到热水里隔水温热,防止变硬。
2内馅不要放太多,防止爆发溢出。
3花生也可换成其它干果。
4FLUFF棉花糖我用的焦糖味的,也可用其它味道。
5烤好后要晾凉才能从烤盘中取出,一定要用不粘烤盘。
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