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蔬菜牛肉饼

蔬菜牛肉饼

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评论(4)浏览(5127)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介
lin悠然 原创于2017-06-15 未经允许,不得转载!
中医一直建议要给正长个的孩子多吃点牛肉,其实我也蛮想常给孩子煎牛排吃,但是我儿子总是不喜欢,所以就只能想着做成其他的,唉,其实还是最传统的卤着做的多。
这不,他这段时间也不知怎么了,又想起汉堡来了,成天问我禽流感过去了没有,说到这汉堡,外边卖的还真就鸡肉的好吃,以前给买的牛肉的,他直接咬一口就不要了,我一尝,味道真的是不好哦,肉也特难吃。
于是我就想起来了这个胡萝卜牛肉小饼,做好后,外皮酥脆,肉鲜嫩多汁,不用面包夹,孩子就直接拿着吃完了。

食材

步骤
蔬菜牛肉饼的做法步骤1
1.牛肉放冰箱稍微冷冻一下,取出切块。
蔬菜牛肉饼的做法步骤2
2.用绞肉器将牛肉绞碎,撒上黑胡椒粉,调入适量橄榄油拌匀腌制。
蔬菜牛肉饼的做法步骤3
3.胡萝卜刷洗干净,切小条
蔬菜牛肉饼的做法步骤4
4.将出渣口的开关调到硬果蔬。
蔬菜牛肉饼的做法步骤5
5.将胡萝卜条慢慢投入原汁机投料口榨汁。
蔬菜牛肉饼的做法步骤6
6.打开出汁口,颜色漂亮的胡萝卜汁就榨好了。
蔬菜牛肉饼的做法步骤7
7.这是胡萝卜渣子。
蔬菜牛肉饼的做法步骤8
8.番茄切成小块。
蔬菜牛肉饼的做法步骤9
9.将出渣口的开关调到软果蔬,榨番茄汁。
蔬菜牛肉饼的做法步骤10
10.将洋葱切成小颗粒拌入腌制好的牛肉中。
蔬菜牛肉饼的做法步骤11
11.将胡萝卜渣子也拌入,撒上适量盐,打入两个鸡蛋,拌匀然后再加入面粉拌匀。
蔬菜牛肉饼的做法步骤12
12.平底锅烧热,撒入橄榄油,将拌匀的很稠的糊用手拍成小饼放入小火烙,盖上盖子,至完全凝固后才可翻面,盖盖烙大约7分钟,榨好的胡萝卜汁和番茄汁混合作为饮品。
小贴士
1、这样做的胡萝卜渣子还是比较干的,很适合做各种馅料。
2、鸡蛋和面粉的量得看面糊的实际状态添加。
3、胡萝卜汁和番茄汁混合味道也很棒!
向你推荐: 牛肉的做法   胡萝卜的做法   洋葱的做法   鸡蛋的做法
 

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