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肉丝豆皮青菜汤

肉丝豆皮青菜汤

/更多做法
评论(0)浏览(7720)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
瑞鸾之爱 原创于2017-06-10 未经允许,不得转载!
豆皮中含有丰富的优质蛋白,还含有的大量卵磷脂,营养价值较高,并含有多种矿物质,可以补充人体钙质,对小儿、老人的骨骼健康极为有利。
这道汤菜,用料非常简单,也很随意,肉可以选用牛肉、猪肉、鸡肉,甚至还可以是鱼肉和虾等海鲜类,青菜也可以随自己的喜好来选择,只要是适合自家人的口味,就完全没有问题,不论怎样的搭配,都不会失去清爽鲜美的口感。

食材

步骤
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤1
1.将豆皮洗净。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤2
2.切丝备用。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤3
3.将瘦猪肉洗净。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤4
4.切丝备用。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤5
5.将小白菜用淡盐水浸泡后洗净沥水。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤6
6.切成块或末备用。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤7
7.锅热后倒油,放入葱段。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤8
8.炸至焦黄取出葱段。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤9
9.下入豆皮丝。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤10
10.略微煎炒。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤11
11.加入清水,喜汤的可以多一点汤水。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤12
12.煮至汤底大开,食材出味。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤13
13.再将青菜下锅一起煮。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤14
14.加入细盐调味,煮至食材全部出味。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤15
15.再猪肉丝下锅略煮,同时撇去浮沫。
肉丝豆皮青菜汤的做法步骤16
16.加少许黑胡椒粉调味即可。
小贴士
1.肉类和青菜均可以随自己的喜好选择。
2.如果家中有葱油可以直接使用,或者直接用色拉油也可以的。
3.如果有冬菜可以在最后放入汤中提味。
向你推荐: 豆皮的做法   猪肉的做法   小白菜的做法
 

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