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蒸菠菜鸡蛋糕

蒸菠菜鸡蛋糕

/更多做法
评论(7)浏览(13230)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
羊羊的厨房 原创于2017-04-16 未经允许,不得转载!
菠菜营养丰富,被称为营养模范生,含有多种营养物质,对孩子的生长发育非常有益,但是,孩子们却偏偏都不爱吃菠菜,今天给大家分享一个菠菜的做法,既好看又好吃,孩子两口吃一块,也不挑食了。

这个菜,我叫它菠菜鸡蛋糕,口感滑嫩,很像嫩豆腐的口感。可以淋香油、生抽食用,也可以蘸蒜汁等。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋3个
  •  
  • 辅料
  • 菠菜50克
  • 玉米淀粉10克
  • 少许
  • 香油适量
步骤
蒸菠菜鸡蛋糕的做法步骤1
1.准备材料。
蒸菠菜鸡蛋糕的做法步骤2
2.菠菜洗净焯水。
蒸菠菜鸡蛋糕的做法步骤3
3.菠菜捞出过凉,切碎。
蒸菠菜鸡蛋糕的做法步骤4
4.鸡蛋打入碗内搅匀。
蒸菠菜鸡蛋糕的做法步骤5
5.放入菠菜碎和盐搅匀。
蒸菠菜鸡蛋糕的做法步骤6
6.放入少许的玉米淀粉,这一步,也可以换成水淀粉,这样比较容易搅匀。
蒸菠菜鸡蛋糕的做法步骤7
7.玻璃碗内壁涂一层植物油防沾,倒入蛋液。
蒸菠菜鸡蛋糕的做法步骤8
8.水开后放入蒸屉,大火蒸5分钟即可(如果蒸的多,时间相对延长)
蒸菠菜鸡蛋糕的做法步骤9
9.蒸好了,倒扣出来切块儿。
蒸菠菜鸡蛋糕的做法步骤10
10.淋入香油,香软滑嫩,非常可口,宝宝可以拿着一块一块的吃。
小贴士
放玉米淀粉这一步,也可以换成水淀粉,这样比较容易搅匀。
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