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香菇胡萝卜炒面

香菇胡萝卜炒面

/更多做法
评论(1)浏览(2640)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
羊羊的厨房 原创于2017-04-16 未经允许,不得转载!
记得小时候我不爱吃汤面条,这让酷爱吃面条的老爸非常无奈,因为我们北方人,特别是农村这边,一到中午,必吃面条,蒸米饭的时候非常少,而且是冬天汤面条、夏季捞面条,偶尔会换个做法,来个蒸面条、炒面条。反正翻来覆去都是面条!
放学回家,一看是汤面条,我就提不起劲,后来,老爸干脆中午做两样饭,给我热个馒头,下面条时炒的菜单独给我留一些吃。赶上哪天清闲,老爸会做蒸面条,或者炒面条,这两样都是我的大爱,不用谁坑声,主动吃上两大碗!哈哈~~每次都是吃的肚儿圆。

食材

  • 主料
  • 圆面条200g
  •  
  • 辅料
  • 香菇1个
  • 胡萝卜6朵
  • 青椒1个
  • 2g
  • 2g
  • 植物油10g
  • 2g
  • 生抽10g
  • 鸡精1g
  •  
步骤
香菇胡萝卜炒面的做法步骤1
1.准备材料,香菇是干的,提前泡发。
香菇胡萝卜炒面的做法步骤2
2.胡萝卜、青椒、香菇都切丝,葱姜切碎。
香菇胡萝卜炒面的做法步骤3
3.锅内加水烧开,把面条煮至8成熟。
香菇胡萝卜炒面的做法步骤4
4.捞出,放点植物油拌一下防粘连。
香菇胡萝卜炒面的做法步骤5
5.锅内放油烧热,放入葱姜炒香,放入胡萝卜香菇翻炒几下。
香菇胡萝卜炒面的做法步骤6
6.放入青椒翻炒,放入盐。
香菇胡萝卜炒面的做法步骤7
7.放入生抽炒匀。
香菇胡萝卜炒面的做法步骤8
8.放入面条。
香菇胡萝卜炒面的做法步骤9
9.翻炒一会儿,放入鸡精翻匀即可。
小贴士
面条不要煮全熟,8成熟就行了。
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