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西芹炒百合

西芹炒百合

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评论(2)浏览(3764)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介
斯佳丽 原创于2017-04-17 未经允许,不得转载!
焯过的西芹百合, 放入锅中快炒,无须两分钟就可以出锅,只加入一种调味料---盐,却清香四溢,口感脆嫩清香,味道层出不穷,虽然朴素淡雅,但是绝对不失气质,清新的绿,素雅的白,心情格外明朗, 是道让人喜欢的清新素食,

食材

  • 主料
  • 西芹3片
  • 新鲜百合2个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞几颗
  • 淀粉1小勺
步骤
西芹炒百合的做法步骤1
1.准备好原材料;
西芹炒百合的做法步骤2
2.烧锅开水, 加入几滴油和适量的盐;
西芹炒百合的做法步骤3
3.放入西芹块进去焯水;
西芹炒百合的做法步骤4
4.再加入百合进去焯水;
西芹炒百合的做法步骤5
5.焯好了后捞出沥干水分;
西芹炒百合的做法步骤6
6.热锅凉油, 放入焯过水的西芹百合进去翻炒;
西芹炒百合的做法步骤7
7.翻炒几下后加入适量的盐调味;
西芹炒百合的做法步骤8
8.加入水淀粉勾玻璃芡,盛入盘中, 表面放上枸杞。
西芹炒百合的做法步骤9
9.端上桌了。
小贴士
1. 焯青菜时加入几滴油和适量盐, 这样能保持青菜的色泽和口感; 2.最后加入点水淀粉勾芡能让菜品更好看。
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