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剁椒粉丝蒸金针菇

剁椒粉丝蒸金针菇

/更多做法
评论(1)浏览(4251)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介
斯佳丽 原创于2017-04-17 未经允许,不得转载!
剁椒富含丰富的蛋白质和多种微量元素,色、香、味俱全,有着“辣口不辣心,含火不上火”的美誉,在家里做菜时,加入一点剁椒,味道会马上变得鲜美可口, 让人胃口大开。日常生活中有很多食物都可以制成剁椒菜, 就如今天的蒸金针菇, 它本身无味道,主要是调料汁才让其出味,加入了剁椒能让它变得更加有滋味,十分钟就成就了这道开胃快手菜,是不是很想尝试一下呢?

食材

  • 主料
  • 金针菇150克
  • 粉丝1 把
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 剁椒1大勺
  • 蒜蓉2大勺
  • 香葱2根
  •  
步骤
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤1
1.准备好原材料;
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤2
2.粉丝放入水中泡软;
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤3
3.泡软的粉丝垫在盘子底部;
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤4
4.将清洗干净的金针菇平铺在上面;
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤5
5.撒上少许盐;
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤6
6.再撒上些蒜蓉;
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤7
7.在最上面平铺上剁椒;
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤8
8.大火蒸上十分钟;
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤9
9.趁热在表面上撒些小葱末, 浇淋上些香油,吃的时候搅拌即可。
剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤10
10.端上桌了。
小贴士
1. 粉丝制作前要泡软; 2. 撒上香蒜末味道更香;3. 剁椒盐味不重, 所以要在金针菇上面撒些盐。
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