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【夏季开胃菜】上汤银耳芦笋~滋阴润肤~清热利尿

言言的美厨房
回复(8) 言言的美厨房 +关注 发表于 2017-07-17 01:29:44 收藏数:3 浏览数:419
【上汤银耳芦笋】

三伏天,热!热!热!
每天的餐桌上缺不了汤汤水水,只有这样才能最开胃。
周末逛超市买了芦笋,本来打算用作芦笋炒鸡胗的,不料家人反对,喜欢用芦笋做汤。
幸好冰箱里还存有鸡肉和泡发好的银耳。
于是就有了这道【上汤银耳芦笋】,汤菜清甜可口,给予家人滋润口腹,降火又开胃。
银耳滋润肌肤,生津止咳,夏天常煮汤喝可下火,降火功效。
芦笋清热利尿,多食有益处。

【上汤银耳芦笋】
原料
1、泡发好的银耳200克
2、鲜芦笋150
3、鸡胸肉100克
4、南瓜肉100克
调料:蒜片、姜丝各适量、料酒半匙、干淀粉、油、盐各适量。
做法:
1、银耳清水洗净几遍,撕成小块备用。
2、芦笋洗净切段备用。
3、鸡胸肉洗净切条状,加入料酒、盐抓匀,加入干淀粉抓匀待用。
4、取一蒸锅蒸,放入南瓜肉大火蒸熟,取出用料理机打成泥待用。
5、锅注入清水烧开,加入少许盐,先放入芦笋焯水捞出过凉沥干干水,再放入银耳焯水捞出待用。
6、锅烧热,加入油,放入蒜片、姜丝炒出香味,注入适量清水烧开,加入鸡肉煮3分钟,加入芦笋银耳,大火烧开。
7、放入南瓜泥与银耳芦笋混合,加入盐调味即可。







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坡镇小锅 + 3 好美味啊
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全部评论(8条)

雨润海棠 雨润海棠 铜豆
1楼
真好
收起回复 发表于 2017-07-17 10:24
2楼
好看也好吃…谢谢分享
回复 发表于 2017-07-17 20:02
坡镇小锅 坡镇小锅 金豆
3楼
好美味啊。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2017-07-17 21:25
4楼
做的真好{a:21}
回复 发表于 2017-07-18 07:55
5楼
来晚了--还有吗?。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-07-18 19:35
坡镇小锅 坡镇小锅 金豆
6楼
不错哟
回复 发表于 2017-07-18 20:59
坡镇小锅 坡镇小锅 金豆
7楼
不错哟
回复 发表于 2017-07-18 20:59
亮晶晶妈 亮晶晶妈 金豆
8楼
鲜香好味哦,跟着学习。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2017-07-19 05:48
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