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(夏季开胃菜)生姜冬瓜饮

一枝独秀1987
回复(10) 一枝独秀1987 +关注 发表于 2017-07-13 10:06:37 收藏数:3 浏览数:381
  生姜做为必不可少的调味品,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;
生姜除了做调味品,还可以用来煲汤。

 在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。

冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,
味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;

具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;



对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。
 科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。


食材:
1.冬瓜450克,去皮切块,生姜1大块,去皮切块,红糖35克。

2.冬瓜和生姜撒上红糖入冰箱腌制15分钟。

3.冬瓜和生姜出汁。

4.所有的食材放入电饭煲内胆中。

5.开启煲汤模式,煲30分钟左右。

6.煲至冬瓜软,嫩出锅即可饮用!

如果连皮一起煲那就更好了。

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秋天到枫叶红 + 3 不错的食疗饮品,学习啦。
坡镇小锅 + 3 很特别的做法
好豆叶子 + 3 做法新鲜,味道辣甜的不~
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全部评论(10条)

1楼
很新颖的做法。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-07-13 12:28
2楼
原来冬瓜与生姜还能够这样吃!
收起回复 发表于 2017-07-13 12:29
好豆叶子 好豆叶子 银豆
3楼
做法新鲜,味道辣甜的不~。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-07-13 16:07
一品文子 一品文子 铜豆
4楼
第一次见冬瓜和姜这么煮的,辣不辣口?
收起回复 发表于 2017-07-13 16:22
坡镇小锅 坡镇小锅 金豆
5楼
很特别的做法。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-07-13 21:56
6楼
很不错的做法啊,看着就不错啊。
收起回复 发表于 2017-07-14 08:05
7楼
不错的食疗饮品,学习啦。。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-07-14 14:55
老方小雨 老方小雨 银豆
8楼
夏天喝这个,真的很及时哈
收起回复 发表于 2017-07-16 19:49
Qiuyue0815 Qiuyue0815 豆子
9楼
冬瓜可以这样吃,学习了{a:92}
收起回复 发表于 2017-07-16 22:43
fakeyang fakeyang 豆花
10楼
好特别
收起回复 发表于 2017-07-17 20:10
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