广场 > 家常菜 > 【初夏家常菜】夏天的开胃菜,酸辣凤爪

【初夏家常菜】夏天的开胃菜,酸辣凤爪

sourcehe
回复(7) sourcehe +关注 发表于 2017-06-19 17:54:55 收藏数:18 浏览数:651
夏天的开胃菜,酸辣凤爪                                        夏天没胃口,来,介绍一道开胃菜——酸辣凤爪。可以当菜吃,也可以下酒菜,还是煲剧、出游、宵夜的好零食。 酸辣凤爪,鸡爪为主食材,辅食材由白醋、小米辣椒、生抽,加上白砂糖、生姜、葱、蒜等。酸酸甜甜,开胃好吃,做好放冰箱冷藏,想吃就拿出来,零食自己做,想吃就吃,健康开胃,还实惠。 一、食材 1.主食材:鸡爪500克, 2.配料:白醋300ml、生抽200ml、小米辣椒20克、白砂糖10克、生姜10克、蒜20克、葱50克、盐3克、料酒2ml 二、步骤 1.准备食材:鸡爪、生姜、小米辣椒、葱、蒜等;
2.鸡爪冷水洗净,去趾甲,斩段;
3.锅中适量的清水,放入鸡爪、生姜(3片)、料酒,煮沸之后改为中小火,煮6分钟;
4.捞出,沥干水,放凉,待用;
5.利用放凉但是,生姜去皮切片,小米辣椒洗净切段、葱洗净切段、蒜去皮等准备好;
6.放凉的鸡爪,放入玻璃保鲜盒、在放生姜片、辣椒、葱、蒜、白砂糖、盐等;
7.最后倒入白醋、生抽,液体要浸没固体即可;
8.盖上盖子,放入冰箱浸泡一个晚上即可吃。PS:吃的时候,用干净无水筷子夹出,剩下的继续放冰箱想吃的是就吃。

三、小贴士 1.鸡爪要去趾甲,斩段入味; 2.液体要盖过固体; 3.生抽会往下,下面的相对颜色深且咸些; 4.建议用玻璃或陶瓷保鲜盒,不能用塑料或不锈钢食材,有醋会发生化学反应。
成品图1
成品图2 成品图3  
话题豆币记录
爱跳舞的老太 + 3 老板--再来杯啤酒!
3 豆币
分享到:

全部评论(7条)

1楼
老板--再来杯啤酒!。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2017-06-19 21:59
fishmama fishmama 银豆
2楼
做的真不错呢,我也来学习学习!
回复 发表于 2017-06-21 09:09
真馜花 真馜花 豆花
3楼
这个酸爽
回复 发表于 2017-06-21 18:18
夏末未凉 夏末未凉 银豆
4楼
回复 发表于 2017-06-21 18:50
5楼
一个
回复 发表于 2017-06-21 18:59
y圆子y y圆子y 银豆
6楼
不错的
回复 发表于 2017-06-21 23:26
月明 月明 豆花
7楼
好吃
回复 发表于 2017-06-25 15:09
默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆龙8娱乐城开户 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆龙8娱乐城开户 好豆精选 好豆龙8娱乐城
© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号