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【初夏美食】清淡鲜美的--马齿笕粥

红豆厨坊
回复(5) 红豆厨坊 +关注 发表于 2017-06-17 09:23:37 收藏数:1 浏览数:541

齿苋是一味中草药,可以正确使用和其他药材配伍治病,根据中医中“药食同源”的理论,马齿苋也可以用来作为食材制作美味佳肴,同时还可以起到很好的食疗治病的作用,利于疾病的防治和身体的健康保健。 现在这个季节正是马齿笕盛产的时候。可以经常的食用哦! 马齿苋粥的口味特点:鲜甜醇厚,有润肺清热的功效。
马齿苋也称长寿菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及钙、铁、磷等营养成分。
本食品清淡鲜香,风味独特,具有清热解毒,健脾养胃的功效。适用于肠炎,痢疾,泌尿系统感染,疮痈肿毒等病症。
尤其适合女性朋友食用,有保健的功效。



做法很简单 食材:马齿笕100克,粳米80克,糯米30克。 调料:盐适量,香油适量。 做法 1·准备好所有的食材。 2·粳米糯米清水浸泡20分钟。 3·锅中水煮开放入米。 4·大火煮开中小火熬制。 5·马齿笕洗净切碎备用。 6·米粥熬制的差不多加入盐。 7·再加入马齿笕。 8·不停搅拌煮上5-8分钟。 9·最后淋入香油搅拌关火。




马齿笕也可以凉拌食用。 做法也很简单,马齿笕焯烫之后切碎加生抽香醋香油凉拌就可以了。
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好豆叶子 + 3 忍不住舔屏了,喜欢~
秋天到枫叶红 + 3 野菜粥,很少能吃到呢。
爱跳舞的老太 + 3 美食配美器!
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全部评论(5条)

1楼
美食配美器!。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-06-17 11:35
暮色影子 暮色影子 银豆
2楼
简单又美味的营养!
收起回复 发表于 2017-06-18 10:52
3楼
野菜粥,很少能吃到呢。。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-06-19 13:00
好豆叶子 好豆叶子 银豆
4楼
忍不住舔屏了,喜欢~。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-06-19 14:05
5楼
做的真好
收起回复 发表于 2017-06-21 08:56
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