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【6月餐桌】封存属于你的甜蜜味道~菠萝酱

幸福精灵a
回复(6) 幸福精灵a +关注 发表于 2017-06-16 09:56:06 收藏数:4 浏览数:614

上周末去菜市买菜,卖菠萝的摊位,摆放的量明显的缩水不小,且价格也上涨了,问老板才得知,菠萝快要下市啦。它酸酸甜甜,营养丰富,美容养颜的佳品,甚是喜欢。留住它,封存它的味道,首选果酱咯。 说真心话,总感觉熬果酱是一件特麻烦的事情,所以一次也没有尝试过,到是面包机入手后,看到有果酱功能,无论如何,也必要要试一试这强大的功能,要不光做面包,岂不是太浪费了。 说干就干,趁着菠萝快下市之前,赶紧的来练练手,切碎,泡盐水,打成汁,入面包桶,剩下的就是等收成果啦。酸甜可口,健脾开胃,无添加剂的手工菠萝果酱,抹面包,做糕点,泡水喝,都好棒滴。   原材料:菠萝700g,白糖200 g 配料:柠檬汁20 g,淀粉20 g   具体做法: 1:各式食材准备。 2:菠萝切小丁,用淡盐水浸泡10分钟。 3:浸泡好的菠萝捞出,放入果汁机中。
4:启动果汁机打碎。 5:打碎的菠萝倒入面包桶中。 6:加白糖。
7:再加入柠檬汁。 8:加入淀粉。 9:翻拌均匀后静置30分钟。
10:装入面包机中,启动果酱功能。 11:1:20后完成果酱功能。 12:果酱倒入锅中,小火再熬煮至自已喜欢的浓稠度时,关火,待冷却后装瓶即可。   PS: 1:自制的果酱没有添加剂,需短时间内食用完毕。 2:装果酱的瓶子,需干净无水无油,提前消毒。 3:喜欢有果粒的果酱,就同精灵一样,用果汁机打的时候,无需打的太碎,或留一部分不打碎。 4:添加柠檬汁,可增加果酱的风味。 5:添加淀粉,可增强果酱的浓稠度。










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全部评论(6条)

花花1977 花花1977 金豆
1楼
亲爱的,好诱人也
收起回复 发表于 2017-06-16 14:14
挪红 挪红 金豆
2楼
用面包机做过一回,旁边都粘满了,你的面包机也是这样吗?
收起回复 发表于 2017-06-16 15:46
3楼
周末快乐!。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-06-17 11:40
暮色影子 暮色影子 银豆
4楼
简单又美味的营养!
收起回复 发表于 2017-06-18 10:52
开心姥姥 开心姥姥 金豆
5楼
用面包机做果酱省力多了
收起回复 发表于 2017-06-18 18:51
6楼
真棒
回复 发表于 2017-06-19 09:37
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