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【营养均衡】早餐,菜心瘦肉粥

sourcehe
回复(7) sourcehe +关注 发表于 2017-04-20 17:03:52 收藏数:13 浏览数:345
早餐,菜心瘦肉粥                                        粥,在中式早餐占据着重要位置。有简单的白粥,有熬89小时骨头粥,也有海鲜粥、肉粥,还有营养均匀的蔬菜肉粥。现在是菜心季节,加点菜心、瘦肉、香葱,浓稠顺滑,营养均匀。爱心早餐,热气腾腾——菜心瘦肉粥。 一、食材 1.主食材:大米150克、菜心100克、瘦肉200克 2.配料:盐3克、油2ml、酱油1ml、香葱20克、生姜2克、 二、步骤 1.准备食材:大米、菜心、瘦肉、葱、生姜等;
2.大米洗净,浸泡30分钟,捞出,滤干水,放盐油,拌均腌制5分钟;
3.把腌制好的大米倒入锅中,加入适量的清水,水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟
4.利用熬粥的时间,把瘦肉切薄片,放盐、均匀、油腌制,菜心、香葱、生姜洗净切好;
5.熬好的粥,改为中火,放入瘦肉、生姜丝滚烫至熟;
6.放入切好的菜心,用勺子翻均;PS:菜心容易熟且易黄,一定要快速翻均。
7.放盐、香葱,关火,拌均即可
三、小贴士 1.大米一定要浸泡30分钟以上; 2.放肉要把火改为中火,肉容易熟,顺滑; 3.菜心容易熟,用勺子快速翻均。   成品图1

成品图2
成品图3
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亮晶晶妈 + 3 非常营养的粥品呢,家常好味哦
爱跳舞的老太 + 3 周末快乐
6 豆币
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全部评论(7条)

心随彧动 心随彧动 金豆
1楼
最喜欢青菜肉粥了,成品图好漂亮{a:166}{a:166}{a:166}
回复 发表于 2017-04-21 08:37
2楼
咸香美味又营养,好粥
回复 发表于 2017-04-21 14:18
3楼
周末快乐。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2017-04-21 18:43
亮晶晶妈 亮晶晶妈 金豆
4楼
非常营养的粥品呢,家常好味哦。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2017-04-22 12:23
可心candy 可心candy 铜豆
5楼
很有营养呢,看着很好喝的样子
回复 发表于 2017-04-28 20:48
苏子琪 苏子琪 豆芽
6楼
不错👍
回复 发表于 2017-04-29 19:31
紫豌豆 紫豌豆 金豆
7楼
诱人的粥
回复 发表于 2017-04-30 21:59
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