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【享受餐桌】一锅出的美味~辣白菜杂锅

幸福精灵a
回复(12) 幸福精灵a +关注 发表于 2017-04-17 09:18:34 收藏数:5 浏览数:394
  平常做菜,总会考虑家人的喜好,比如他喜欢吃什么,她又喜欢吃什么,尽可能综合大家的口味,皆大欢喜才是王道。但是,被工作,生活劳累了一天,又不想这也煮一些,那也煮一些的时候,一锅熟的菜,才是最贴心的,有木有? 一直都很喜欢吃辣白菜,喜欢它的辣酱,红艳艳却不辣的,很讨巧的色彩,看上去就很会舒服,所以冰箱中,一直都有它们的身影,呵呵。。。今儿就以它为主料,搭配玉子豆腐,鲜菇,肉丸子,煮一款杂锅,既简单快捷,又不失营养,且味道也不会单调,最最关键的就是需要多留一些汤,用来泡饭,也是一流滴。。。   原材料:辣白菜150 g,鲜菇60 g,玉子豆腐3条,猪肉丸50 g 配料:生姜6 g,韩式辣酱30 g,盐3 g,水淀粉适量 具体做法: 1:各式食材准备。 2:鲜菇洗净撕小块,玉子豆腐去皮切小段。 3:辣白菜切小段,猪肉丸剖开,打花刀,生姜切丝。
4:热锅凉油,下姜丝炝锅。 5:下辣白菜翻炒。 6:炒出香味后加热水,加韩式辣酱。
7:烧开后加肉丸子。 8:煮约3分钟后,下鲜菇。 9:煮至肉丸子开花,下玉子豆腐。
10:再次开锅后加盐。 11:加白胡椒粉调味。 12:加水淀粉。
13:大火煮至汤汁浓稠,撒葱花关火即可。 14:出锅略整理即可。   PS 1:玉子豆腐易碎,下锅后不要铲,轻轻晃动锅子,翻转食材即可。 2:辣白菜,辣酱有一些咸味,根据口味加盐调味。 3:一锅熟的食材,要按照先难后易熟的食物后下锅。 4:肉丸子,不打花刀,不剖开也是一样可食用的哈。只是造个型比较好看一些。
一出锅的美味,喜欢的快来哟。
话题豆币记录
爱跳舞的老太 + 3 汤汁浓郁--好下饭啊
樱桃番茄果 + 3 好下饭的一碗辣白菜大杂烩啊
6 豆币
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全部评论(12条)

幸福精灵a 幸福精灵a 银豆
1楼
坐自家沙发。
回复 发表于 2017-04-17 09:22
幸福精灵a 幸福精灵a 银豆
2楼
一锅出的美味,喜欢的快来哟……。
回复 发表于 2017-04-17 09:22
杨爸爸hmm 杨爸爸hmm 新手
3楼
看样子就很不错,哈哈,改天试试
收起回复 发表于 2017-04-17 09:59
4楼
好下饭的一碗辣白菜大杂烩啊。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-04-17 10:53
暮色影子 暮色影子 银豆
5楼
下饭呀。
收起回复 发表于 2017-04-17 11:04
花花1977 花花1977 金豆
6楼
好下饭呢
收起回复 发表于 2017-04-17 11:26
雨润海棠 雨润海棠 铜豆
7楼
好诱人。
收起回复 发表于 2017-04-17 12:10
Qiuyue0815 Qiuyue0815 豆子
8楼
颜色诱人且美味{a:92}
收起回复 发表于 2017-04-17 14:12
9楼
汤汁浓郁--好下饭啊。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-04-17 14:26
心随彧动 心随彧动 金豆
10楼
好开胃的一大锅
收起回复 发表于 2017-04-17 14:40
11楼
好诱人,我也要按照妹妹的方法学做一次,谢谢亲爱的妹妹,真棒{a:92}{a:92}
收起回复 发表于 2017-04-17 23:16
halulu halulu 豆花
12楼
好诱人
收起回复 发表于 2017-04-23 20:35
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