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【享受餐桌】松软香甜老少都爱的香软麻花

幸福的林冰
回复(25) 幸福的林冰 +关注 发表于 2017-03-17 09:09:52 收藏数:792 浏览数:15835
香香软软的**花,以前去超市总忍不住的买上几个回来过过瘾,后来发现俺身边的超市都找不着了,想吃买不着只能干着急呀,所以还是只有自己动手,虽然想了很久,但一直没行动,在儿子的催促下这次终于拔草了。最开始还怕我做不成功,在网上搜了各种方子后最终付诸行动,没想到一次成功,真的是个不小的惊喜呀,以后想吃有那么两三个小时就能搞定哈,而且这次是抱着试试看的心态来做的,所以没弄太多,谁知道做出来的都不够孩子们分的哈,看的我信心十足呀,更有趣的是当时在微信里晒了一下,周一到单位上班的时候同事问你周末做的好吃的了,哈哈,这些一个没留下全被我们尝鲜了哈,而且小朋友们都觉得好吃,一人来两都不觉得够,不过有了这次的成功经验,下次再做就得心应手了 刚开始做出来的麻花成品没这么大,但没想到在炸制的过程中它还在不断的膨胀,最后就变成了成品的两倍大,在炸的时候看到它们慢慢长大的样子好有成就感 看看里面的组织,是不是够松软 面上洒的椰蓉纯粹是为了装饰用哈 材料:普通面粉500g、盐1g、鸡蛋50g、酵母5g、白糖50g、椰蓉20g
做法:1、面粉中加入鸡蛋,放入少许盐
2、酵母用温水冲开后加入面粉中
3、加适量的水搅拌成絮状
4、再将面粉揉成团
5、放温暖处发酵至两倍大
6、再次揉成光滑的团备用
7、将大面团分成大小相当的小面团揉匀
8、取一个面团揉成长条
9、对折
10、做成麻花状
11、油烧到八成热时下锅炸
12、炸至金黄即可出锅


注:1、第一次发酵的时候不用太用力揉,等到发成两倍大的时候再揉匀
2、加入牛奶会更香,也可以不加
3、椰蓉是用来装饰的,可加可不加

孩子爷爷对麻花特别感兴趣,但因为吃硬东西嘴里容易打泡,所以这次做的软麻花他也特别爱吃,小朋友们就更不用说了,当时做好三个小朋友一起玩儿,于是他们先享受一把再说 这个麻花有面包的口感哈,呵呵,想想用这方法来做甜甜圈也是可以的,所以下次的试验就是用中了黄油的面团来做孩子爱吃的甜甜圈试试 龙8娱乐城开户地址:http://www.haodou.com/recipe/1143802/
话题豆币记录
爱跳舞的老太 + 3 来一个当早餐
秋天到枫叶红 + 3 香软的麻花,看见就想吃呀
6 豆币
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全部评论(25条)

麦子老妈 麦子老妈 银豆
1楼
香呀!
收起回复 发表于 2017-03-17 10:21
2楼
香软的麻花,看见就想吃呀。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-03-17 11:15
3楼
好久没吃麻花了,看着谗了
收起回复 发表于 2017-03-17 13:08
花花1977 花花1977 金豆
4楼
来吃麻花啦{a:87}
收起回复 发表于 2017-03-17 14:58
5楼
来一个当早餐。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-03-17 17:40
倚兰听海 倚兰听海 铜豆
6楼
做的真好
收起回复 发表于 2017-03-19 16:14
youhaha0 youhaha0 铜豆
7楼
很棒啊
收起回复 发表于 2017-03-19 19:25
8楼
好香的麻花
收起回复 发表于 2017-03-19 19:43
Qiuyue0815 Qiuyue0815 豆子
9楼
好棒{a:92}收藏
收起回复 发表于 2017-03-19 19:58
坡镇小锅 坡镇小锅 金豆
10楼
这是我的最爱
收起回复 发表于 2017-03-20 06:49
11楼
香有食欲
收起回复 发表于 2017-03-20 16:39
一科6 一科6 豆芽
12楼
回复 发表于 2017-03-23 05:29
美厨娘zy 美厨娘zy 豆芽
13楼
好棒{a:92}{a:87}
收起回复 发表于 2017-03-23 22:23
琼梓萧 琼梓萧 新手
14楼
{a:89}{a:89}
收起回复 发表于 2017-03-25 22:34
延贏莫陌 延贏莫陌 豆芽
15楼
要把这个做出来
收起回复 发表于 2017-03-26 11:52
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