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专访叶子lvy:家有二宝的“食”尚营养经

是草莓酱啊
回复(71) 是草莓酱啊 +关注 发表于 2017-02-16 16:02:56 收藏数:207 浏览数:17037

各位豆亲,新年好呀~新年有没有长胖呢? 关注到叶子Ivy,是在首页推荐龙8娱乐城开户里看到的那一道木瓜红枣炖奶,点进她的豆窝发现,原来她的豆窝里有那么多适合养生的龙8娱乐城开户。这么好的璞玉我又怎能私藏呢~赶紧挖出来跟大家分享。相信大家在九九味带大家游金陵之后,应该早就等不及了吧。 一、 是老师是营养师?不,是妈妈 叶子Ivy80后,也是网络上所说的,承前启后的一代。他们既没有七零后的平淡踏实,也不如九零后的张扬随性。曾经被称之为“垮掉的一代”的他们不知不觉也变成了社会的中流砥柱。其实刚开始瞄准叶子想要她来做专访,如前文所说,是因为她的高级营养师资质。但细细了解过后,却从她的身上看到了八零后的坚毅与安稳。 叶子Ivy曾是中学美术老师,为什么说是曾经呢?因为从第一个宝宝出生后,她就退居家庭做起了全职妈妈。问起成为全职妈妈的契机,并非什么很伟大的理由。只不过是小姑子开始生产后,老人照顾不过来,现实所迫才做了全职妈妈。诚实回答后叶子又有点儿不好意思,她说:“这样回答会不会不太好,还是删了吧。”其实我觉得这没什么,这是二胎政策开放后很多八零后需要面对的抉择。酱酱认为,初衷是什么并不重要,只看当你转换成这个身份后,是否依旧把日子过得精彩。叶子无疑是成功的。
大女儿满月后就是叶子一个人带,因为父母不在一个城市,叶子经历了很长一段时间的手忙脚乱。家里没有老人帮忙看孩子,叶子需要六点多准备好早餐后出门买菜,然后赶在老公上班出门前回来。因为没过多的精力收拾,她在家就穿着方便干活和哺乳的衣服,那段日子别提化妆,能闲下来擦润肤露已是奢侈。逛街、吃饭、看电影这样生育前的**时间更少之又少。还好,那段时光没过太久就调节过来了,慢慢的还有了写稿逛街的余韵。
闲暇时,叶子会带着孩子出门,和一些年龄相仿的宝妈交流,小孩子扎堆玩耍时也不用太多操心。叶子开始接触下厨也是在成为妈妈之后,刚开始她什么都不会,几乎每天都是在学习,不清楚的地方还会打电话问家人,慢慢的也就发现了厨房的魅力。再加上当初在大学里有学一些摄影技巧,将喜欢的美食和摄影相结合,在好豆上记录分享美食渐渐变成了生活中有意思的事。
有了这些分享美食的基础,叶子在二宝降临之前在广东台做了一年多的美食嘉宾,有时两三周一次,有时一周两三次。叶子说,别看播出时间就四五分钟,为了那四五分钟在录像棚待四五个小时却是常事。这段经历对叶子来说,既有趣又开拓了新的视野。只是后来二宝小欣的降临让她觉得有点儿精力不足,为了更专注的关注小朋友的成长,才慢慢推了这份工作。 现在的叶子,每天最幸福的事便是陪伴两个孩子成长,闲下来就喝杯热茶写稿子……慢慢的她也找到了自己生活的节奏。我问叶子:“现在全面开发二胎,相信我们很多有这个打算的豆亲都在纠结,是家庭工作两不误还是干脆选择回归家庭……你作为过来人,对这些妈妈们有没有什么经验分享呢?
                                (芝麻酥糖)【点击图片或龙8娱乐城开户名称查看具体做法】 叶子说:“很多朋友的第一个孩子已经几岁、十几岁,二胎面临太多问题:比如精力没以前好,父母年纪大了没办法帮忙或是不放心、请不起人帮忙等各种现实问题,也许会和我第一次做妈妈一样,接近抑郁。其实,做一名全职妈妈还是回归职场都有各种各样的问题,需要考虑你们自身的需求跟阻碍。有问题时多和家人沟通,找到自己感兴趣的事去做。对于那些选择回归家庭的全职妈妈,我认为结识一些和你一样的全职妈妈也是很有必要的,聚会沟通能释放你大部分压力。而且宝妈聚会时,孩子有很多玩伴,既能培养社交能力又省去了很多你陪她玩儿的精力。然后你就会发现,即使不工作、没人帮忙,自己也能处理很好。”                                    (凤尾虾球)【点击图片或龙8娱乐城开户名称查看具体做法】 叶子就像现在很多八零后一样,用自己坚韧的小宇宙撑起了压力重重的生活。她曾是美术老师;是高级营养师;但用她的话说,现在的她只是一个全职妈妈,一份有趣又伟大的职业~ 二、 药补不如食补 俗话说:“民以食为天”,饮食在我们生活中占据了很大的一部分。随着生活品质的提高,大家的理念早已经从思考“吃什么”转变成“怎么吃”,怎么吃才能营养均衡?怎么吃才能滋养身体?当这样或那样的问题袭来,营养师这个身份应运而生。                                  (桂圆红枣枸杞茶)【点击图片或龙8娱乐城开户名称查看具体做法】 叶子就是这样的一位高级营养师,她去考这个资格证其实也不过是一句喜欢。叶子接触烹饪以后,慢慢也会想要更多的了解营养知识,让家庭餐桌更健康。想想女儿也已经不是之前不听话的奶娃娃了,跟老公商量了一下便毅然报了相关的课程参与考试。好在医科大学就在家附近,不是很麻烦。只是有时晚上的课,老公下班还没回家,只好带着女儿去上课。那时候女儿也差不多懂事了,叶子上课时就乖乖的呆在一旁的桌子上画画,非常安静。回头想想,那样的日子,挺挺也就过来了。                                  (木瓜红枣炖奶)【点击图片或龙8娱乐城开户名称查看具体做法】 虽然16年十二月国务院颁布的第七批取消的职业资格名单中已经取消了公共营养师的资格,但是叶子却觉得那段日子并未浪费,不管是否取消,大众对营养的需求还是很大的,我们日常也离不开它。叶子认为,能够日常食补的绝不用药。是药皆有三分毒,且需要对症,用量也有严格要求,药补不当,容易伤身。而食物即使多几口少几口,无论如何也不至于伤身,“安身之本必资于食”!                               (枸杞牛奶炖花胶)【点击图片或龙8娱乐城开户名称查看具体做法】 春季万物复苏,是儿童蹿个儿的好时机,但也容易因天气反复感冒,那么在这个绿意盎然的春季我们需要怎样养气修身呢?下面进入叶子营养小课堂: 春季,万物复苏,也是儿童成长较快的季节。主要还是注意食补,多摄入钙、锌、维生素,尤其是番茄、芹菜、土豆等蔬菜,不挑食才能营养均衡。可多让儿童喝牛奶、排骨汤补钙。                               (桂花银耳桃胶羹) 【点击图片或龙8娱乐城开户名称查看具体做法】
       气温变暖,避免燥热食物,以免上火。多吃粥汤补充水分,早晚餐可以多吃粥(大米粥可以添加青菜、鸡蛋、瘦肉等,也可以是杂粮粥)。汤水是广东的特色,北方没有煲汤的习惯,这里介绍一下一道,最简单也最适合大部分孩子的“瘦肉水”,纯瘦肉,切薄片或者剁碎,放一小片姜,加水浸泡一小时左右,连水同煮,简单而不寡淡。
      另外,针对女性养生方面,也可以选择枸杞牛奶炖花胶、木瓜红枣炖奶进行滋补养颜。

  (腐竹白果鸡蛋糖水)【点击图片或龙8娱乐城开户名称查看具体做法】 叶子是潮汕人,家里日常习惯都离不开汤汤水水。干燥了,给自己煲碗糖水润润;早上起床,一锅熬得很细腻的粥开启了完美的一天;天气渐渐变凉了,煲一大份鸡汤,一家人团坐在一起暖暖胃。人生也许没有什么大起大落,却在这一份份暖暖的糖水中平和度过。若干年后回想,这生活就如纳兰容若那句:“赌墨消得泼茶香,当时只道是寻常”,寻常中却能品出万千滋味。 (鲜甜花蟹粥)【点击图片或龙8娱乐城开户名称查看具体做法】 三、 用心生活,人人都是大厨 生活就像一个舞台,大家在这个舞台上来来去去,都扮演着属于自己的角色。随着角色的变换,我们也在一点点的去学习属于这个角色的技能,让人生过得精彩。叶子就是这角色变换中的一员,所幸的事,她也确实适应得不错。                        (芦笋爆虾球)【点击图片或龙8娱乐城开户名称查看具体做法】 在正式成为全职妈妈之前,叶子还是个十指不沾阳春水的小公主。家有两位大厨叔叔,还有一位不是大厨却胜过大厨的外公。他们会做出各种各样精致的吃食只为了让叶子吃得开心。叶子说:“外公不苟言笑却精于烹饪,我吃过很多美食,最美却还是外公做的味道。”当了妈妈以后,为了让孩子吃得健康安心,也为了还原记忆深处最美的味道,叶子渐渐开始学习烹饪。随着日子一天天过去,爱上烹饪好像成为了一件理所当然的事。唯一遗憾的是,当叶子想向外公学习厨艺的时候,他已不在了。                                     (番茄鸡蛋面)【点击图片或龙8娱乐城开户名称查看具体做法】 其实,哪儿有那么多天赋异禀的厨房达人,大家不过是在用心的过自己的日子。从食材搭配到创新改良,大家都在一点点琢磨、学习。一个精美龙8娱乐城开户的背后,也许是她们琢磨了好几天的心思,从食材到摆盘,背景到灯光,处处都透着自己的特色与心意。简简单单的一份家常菜,经过那些巧妙的小心思,一下子就高大上起来了呢。那些让人垂涎欲滴的食谱背后,也无非是“用心”二字。 (香菇滑鸡粥)【点击图片或龙8娱乐城开户名称查看具体做法】 最后,就用叶子的话做结尾吧。 “只要愿意,人人都是大厨。”

好啦,这期专访到这儿就结束了,我们下期见。本专访中所有相关龙8娱乐城开户都可戳图片跳转哟~~~
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下期专访见。


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亮晶晶妈 + 3 向叶子大厨学习啦,我们圈内知名美食达人
3 豆币
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全部评论(71条)

亮晶晶妈 亮晶晶妈 金豆
1楼
向叶子大厨学习啦,我们圈内知名美食达人。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-02-16 16:08
2楼
棒棒哒的达人,叶子威武。 “只要愿意,人人都是大厨。”努力加油成大厨。
收起回复 发表于 2017-02-16 16:28
3楼
{a:67}菜靓,人更靓。赞一个。
收起回复 发表于 2017-02-16 16:33
幸福精灵a 幸福精灵a 银豆
4楼
棒棒的叶子,最先是新浪博客关注了好几年,没想到她也是咱好豆的亲亲。。。
收起回复 发表于 2017-02-16 16:53
心随彧动 心随彧动 金豆
5楼
很崇拜的美食明星之一
收起回复 发表于 2017-02-16 17:12
心随彧动 心随彧动 金豆
6楼
酱酱的文采越来越好了
收起回复 发表于 2017-02-16 17:13
7楼
哇,不看不知道,一看吓一跳,向叶子看齐{a:92}{a:92}
收起回复 发表于 2017-02-16 18:20
花花1977 花花1977 金豆
8楼
好棒,赞一个
收起回复 发表于 2017-02-16 18:37
9楼
真不错
收起回复 发表于 2017-02-16 18:50
晓晓. 晓晓. 金豆
10楼
好诱人的美食~太喜欢了
收起回复 发表于 2017-02-16 22:08
厨奶 厨奶 金豆
11楼
叶子太棒了,赞一个。
收起回复 发表于 2017-02-17 10:20
飞燕飘舞 飞燕飘舞 豆子
12楼
叶子棒棒的
收起回复 发表于 2017-02-17 10:45
13楼
真不错!
收起回复 发表于 2017-02-17 10:46
然然妈咪 然然妈咪 新手
14楼
思华好棒~好美{a:85}
收起回复 发表于 2017-02-17 11:03
老方小雨 老方小雨 银豆
15楼
很喜欢叶子lvy的美食,早就是她的粉丝了!是草莓酱管管:辛苦了!
收起回复 发表于 2017-02-17 11:10
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