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【烘焙甜点】晒奖品了——客浦 TO5438烤箱试用报告

玉池桃红
回复(90) 玉池桃红 +关注 发表于 2014-12-09 22:23:03 收藏数:30 浏览数:2137
10月份参加好豆网举办的柏翠烘焙大赛,很荣幸,获得了第二名,奖品是客浦 TO5438烤箱和柏翠面包机,还有奖金4888元,大赛结束后,很快就收到了奖品和奖金,非常感谢好豆网提供了这么好的平台,可以让我们爱好美食,爱好烘焙的普通人尽情展示,尽情发挥,尽情交流。也非常感谢柏翠面包机和客浦烤箱厂家提供了这么好的奖品和丰厚的奖金。
这段时间,通过参赛,我除了感动还是感动。
非常感谢所有为我投票的朋友,感谢玉池桃红美食群里的姐妹,自从我成立了这个美食群后,汇集了天南海北的喜欢烘焙的姐妹,有的是关注我博客好多年了,有的是新加入的,每天群里的姐妹探讨美食和生活的技巧,聊得很开心,不是姐妹,胜似姐妹。。。。。。在投票阶段,她们把给我投票当成了群里的大事,每天都跑来给我投票,还互相提醒,总怕其他姐妹忘记了,有的姐妹还发动自己的亲朋好友都来参加投票。特别是深圳的小雨点妹妹,发动她孩子的同学家长来给我投票,还承诺自己亲手送饼干给家长们。。。。。。太让人感动了,感激之情无以言表。我们都是因为喜欢美食,喜欢烘焙,才在网上认识并成为网络姐妹,虽然未曾谋面,但她们这么给力的支持我,每每想起这些,我就觉得很惭愧60.gif,我何德何能,姐妹们这么支持我?只有平时多研究美食,多研究烘焙,多与姐妹们分享做法来报答了。。。。。。 还要感谢家人给予我大力的支持,老公是某大学的计算机老师,女儿是某某大学的大学生,平时老公和女儿就特别支持我,到微博投票阶段时,老公发动他的学生来给我投票,女儿发动她的同学也参与投票,哈哈,女儿还承诺,投票有饼干或甜品吃。。。。。。活动结束后,我做了好多杯子蛋糕和小熊抱杏仁的饼干分给了同学们,来感谢这些为我投票的学生们。。。。。。
言规正传吧,扯得有点远了哈。晒下客浦烤箱吧。 这次烤箱很顺利就收到了,包装完好。
包装拆开,主角出来了,哈哈。亮闪闪的土豪金颜色。

按照说明书的要求,插上电源,首次对烤箱进行了空烤。
上下管可以分开单独控制温度,还有专用吐司模式呢。
炉灯可以单独控制。
空烤结束后,我又进行了温度测试,把温度设定为180度。
烤箱温度计显示为190度。温度基本正常,上下浮动10度都是在正常范围内哈。
因为烤箱是43升的,比较大,我一次试用烤了两个六寸的海绵蛋糕,装饰成花篮蛋糕了。
原料: 低粉120克,鸡蛋4个,白糖110克,黄油40克,奶油霜700克,色素适量。 做法; 1、鸡蛋打入盆中。加白糖。搅拌均匀。

2、把蛋糊隔水加热到40度。加热的时候用手动打蛋器搅拌下,让受热均匀。
3、蛋糊加热好后,拿出来,关火,放入黄油,利用水的余温把黄油融化。
4、用电动打蛋器打发蛋糊。一直打到提起蛋糊,纹路不消失即可。
5、筛入低粉。用蛋抽搅拌均匀。搅拌的时候要翻拌,不能转圈搅拌哦。

6、倒入融化好的黄油,可以拿一个刮刀,把黄油淋在刮刀上面,这样淋得更均匀。再用翻拌的手法搅拌均匀。

7、倒入模具中。
8、烤箱预热170度,上下火,放中下层,35分钟左右即可。
9、烤好后出炉,这种蛋糕内部组织比较密实,不用倒扣。
10、蛋糕放凉后脱模切片。一个蛋糕切了三片,共6片,我用了五片。
11、每层之间都夹上奶油,抹平,再放另外一片,把五层放完,最后把顶层也抹上奶油。

12、奶油霜分出来一部分,用可可粉调色。
13、装入裱花袋里面,装上花篮花嘴。
14、在蛋糕上四周开始编花篮。转圈全部挤完。

15、用剩下的挤出花篮的边缘。奶油霜不够了,我用白色的补充了些。
16、用其他颜色色素调出花朵的奶油霜。用104号花嘴挤出玫瑰花朵。
17、把花朵放在蛋糕上面。底部我也放了2朵。
18、用352叶子花嘴挤上叶子。
19、把剩下的绿色奶油霜又在蛋糕的四周挤了些枝叶装饰。放了几朵五瓣花。整个蛋糕就完成了。



话题豆币记录
飘儿78 + 3 做得太漂亮了,栩栩如生的。
柔蓝水晶 + 9 蛋糕真是太漂亮啦
秋天到枫叶红 + 3 漂亮的烤箱,漂亮的花蓝蛋糕,好幸福~
籣草児 + 3 满满一花篮盛装着幸福的甜蜜滋味。。
18 豆币
分享到: 标签: 生活 有奖活动 我爱我家 美食

全部评论(90条)

以泪喂花 以泪喂花 铜豆
1楼
一篮子可以吃的鲜花蛋糕呀 
回复 发表于 2014-12-09 22:49
智.欣 智.欣 豆花
2楼
好漂亮哦,亲,好厉害吖
回复 发表于 2014-12-09 22:53
籣草児 籣草児 金豆
3楼
满满一花篮盛装着幸福的甜蜜滋味。。。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2014-12-09 23:18
辣妈杨杨 辣妈杨杨 豆子
4楼
好漂亮啊 厉害
回复 发表于 2014-12-09 23:29
5楼
好大一蓝花,感觉亲年龄不大,没想到,你孩子都上大学了。
回复 发表于 2014-12-09 23:33
翠儿美厨 翠儿美厨 银豆
6楼
蛋糕做的太好啦
回复 发表于 2014-12-09 23:37
玉廚娘 玉廚娘 银豆
7楼
花篮蛋糕做的好漂亮,太精致了!
回复 发表于 2014-12-09 23:38
清舞菲漾 清舞菲漾 银豆
8楼
蛋糕做得很漂亮啊,百花齐放的效果,美呆了
回复 发表于 2014-12-09 23:44
亮晶晶妈 亮晶晶妈 金豆
9楼
太好看了,满满的都是幸福呢。很喜欢
回复 发表于 2014-12-09 23:55
老方小雨 老方小雨 银豆
10楼
花篮蛋糕惊艳不知如何赞美了,就是漂亮,漂亮,太漂亮!
回复 发表于 2014-12-10 00:02
fishmama fishmama 银豆
11楼
要是我能做出这样的蛋糕,估计老公睡着了都在笑
回复 发表于 2014-12-10 00:12
南博万一 南博万一 豆子
12楼
超乎想象的漂亮,高手!
回复 发表于 2014-12-10 00:18
13楼
惊艳呢!不知道用什么语言来表达,比店里卖的不知道好上多少倍。 一开始以为花篮是现成的,没想到是奶油编的。太厉害了。膜拜
回复 发表于 2014-12-10 00:36
14楼
姐姐的每一个作品都很惊艳的,太佩服了
回复 发表于 2014-12-10 00:41
小饼干1001 小饼干1001 豆子
15楼
好漂亮啊,这么好看的蛋糕真不舍得吃了
回复 发表于 2014-12-10 00:43
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